Adoption of Circular Economy Practices for Food Waste Management in Lagos State, Nigeria.
تستخدم هذه الدراسة منهجاً مختلط الأساليب لتكشف أنه في حين يُظهر أصحاب المصلحة في ولاية لاغوس بنيجيريا استعداداً عالياً لتبني ممارسات الاقتصاد الدائري لإدارة نفايات الطعام، فإن التبني الفعلي يعوقه بشكل كبير نقص التمويل، وعدم كفاية البنية التحتية، والتجزئة المؤسسية، مما يستلزم تحولاً استراتيجياً نحو الفصل التدريجي للمخلفات من المصدر، والتمويل الأخضر، والدعم السياساتي الشامل.
البحث الأصلي مرخَّص بموجب CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). هذا شرح مولَّده بالذكاء الاصطناعي للبحث أدناه. لم يكتبه المؤلفون ولم يصادقوا عليه. وللتحقق من الدقة التقنية، يرجى الرجوع إلى البحث الأصلي. اقرأ إخلاء المسؤولية الكامل
في المدن الصاخبة في العالم النامي، غالباً ما يُنظر إلى هدر الطعام على أنه مجرد مشكلة نفايات: مواد عضوية تتعفن تحت أشعة الشمس، وتصدر روائح كريهة، وتسد أنظمة الصرف الصحي. ومع ذلك، تكمن وراء هذا الواقع السطحي فرصة أكثر تعقيداً. يقدم مفهوم الاقتصاد الدائري طريقة مختلفة للتفكير في النفايات؛ فبدلاً من الخط المستقيم حيث يُشترى الطعام، ويُؤكل، ثم يُلقى بعيداً للأبد، يتصور النظام الدائري حلقة. في هذه الحلقة، لا يُعامل الطعام الذي لا يمكن للبشر أكله كقمامة، بل كمورد. فقد يصبح علفاً للحيوانات، أو سماداً للمحاصيل، أو وقوداً للطاقة. والهدف هو الحفاظ على قيمة ذلك الطعام داخل النظام لأطدم فترة ممكنة، وتحويل ما كان يوماً عبئاً إلى شيء مفيد. هذا النهج ملحّ بشكل خاص في أماكن مثل لاغوس، نيجيريا، حيث يؤدي النمو السكاني السريع وخدمات إدارة النفخ المحدودة إلى خلق أزمة يومية من أطنان الطعام المتعفن، ولكنها أيضاً تمثل خزانًا هائلاً وغير مستغل من الموارد المحتملة.
لقد وضعت دراسة حديثة هدفاً لفهم كيف يعمل هذا المفهوم الخاص بالحلقة الدائرية فعلياً على أرض الواقع في ولاية لاغوس. أراد الباحثون تجاوز الجانب النظري ليروا ما يفعله منتجو الغذاء، وتجار الأسواق، وأصحاب المطاعم، وجامعو النفايات حقاً. طرحوا سؤالاً بسيطاً: إذا كان الناس يعرفون أن هدر الطعام يمكن أن يكون مفيداً، فلماذا لا يفعل الجميع ذلك؟ ولإيجاد الإجابة، تحدث الفريق مع ما يقرب من مائتي شخص مشارك في سلسلة الغذاء، وأجروا مقابلات معمقة مع خمسة عشر خبيراً رئيسياً. بحثوا فيما يعرفه هؤلاء الناس عن المفهوم، ومدى استعدادهم لتغيير عاداتهم، وما الذي يقف في طريقهم. كشفت الدراسة عن مشهد مليء بالآمال العالية ولكن بالعقبات الثقيلة، حيث يصطدم الرغبة في فعل الشيء الصحيح بالواقع القاسي للمال واللوجستيات.
بدأ التحقيق برسم خريطة للوضع الراهن. وجد الباحثون أنه بينما يكتسب مفهوم الاقتصاد الدائري بعض الزخم، إلا أنه لم يصبح بعد قوة مهيمنة. فقد سمع ما يزيد قليلاً عن نصف الأشخاص الذين شملهم الاستطلاع بالمفهوم، وشعر حوالي ربعهم فقط بأنهم يفهمونه جيداً. وبالرغم من هذا المستوى المتوسط من الوعي، كان الاستعداد للتغيير مرتفعاً بشكل ملحو-ظ. صرح ما يقرب من تسعين بالمائة من المستجيبين بأنهم مستعدون بدرجة متوسطة إلى كبيرة لتبني الممارسات الدائرية. إنهم يريدون التوقف عن رمي الطعام والبدء في إيجاد استخدامات جديدة له. ومع ذلك، لم تترجم هذه الحماسة بعد إلى عمل واسع النطاق. حالياً، أفاد حوالي أربعين بالمائة فقط من الأشخاص الذين شملهم الاستطلاع باستخدام أي وسيلة لاستعادة القيمة من نفاياتهم، مثل تحويل البقايا إلى أعلاف حيوانية أو سماد. وتتحول الغالبية العظمى من هدر الطعام إلى نفايات مختلطة مع القمامة العامة، مصيرها المكبات أو المدافن المفتوحة، حيث تفقد كل قيمتها المحتملة.
حددت الدراسة فجوة واضحة بين ما يريد الناس فعله وما يمكنهم فعله حقاً. والسبب الرئيسي لهذا الانفصال ليس نقص الاهتمام أو المعرفة، بل نقص الموارد. فعندما طُلب منهم ترتيب الصعوبات التي يواجهونها، أشار المستجيبون بشكل ساحق إلى المال. كان العائق الأول هو عدم القدرة على الوصول إلى التمويل والائتمان، يليه عن كثب التكلفة العالية للمعدات والمرافق اللازمة للتعامل مع النفايات بشكل صحيح. فبدون قروض ميسرة أو منح، لا يستطيع تاجر السوق شراء الحاويات المتخصصة اللازمة لفصل الطعام عن البلاستيك، ولا تستطيع الشركات الصغيرة تحمل تكلفة الآلات اللازمة لتحويل البقايا إلى سماد. والعائق الثالث الكبير هو نقص مرافق الجمع والمعالجة الكافية. فحتى لو قامت شركة ما بفصل نفايات الطعام الخاصة بها، فغالباً لا توجد شاحنة مخصصة لنقلها، أو لا توجد منشأة قريبة لمعالجتها. وهذا يجبرهم على خلطها مرة أخرى مع النفايات العامة، مما يجعل الجهد المبذول بلا جدوى.
اكتشف الباحثون أيضاً أن المسار نحو نظام دائري ليس حلاً واحداً، بل هو مجموعة من الفرص المختلفة، كل منها يناسب أنواعاً معينة من النفايات. كانت الفكرة الأكثر شعبية بين المستجيبين هي إنتاج السماد والسماد العضوي، والتي اختارها ما يقرب من ربع الأشخاص كأهم فرصة. وتلاها تحويل النفايات إلى أعلاف حيوانية، وإنتاج الغاز الحيوي للطاقة، وإعادة توزيع الطعام الصالح للأكل على المحتاجين. وقد سلطت الدراسة الضوء على أن هذه ليست خيارات قابلة للتبادل؛ فكومة نظيفة من قشور الخضروات من السوق مثالية للتسميد، بينما قد تكون صينية من الطعام المطبوخ المتبقي أكثر ملاءمة كعلف للحيوانات أو لإعادة التوزيع. المفتاح هو مطابقة النوع الصحيح من النفايات مع طريقة الاسترداد المناسبة. ومع ذلك، وجدت الدراسة أن تسجيل البيانات يكاد يكون معدوماً؛ إذ لا تتبع سوى نسبة ضئيلة جداً من الشركات مقدار الطعام الذي تهدره أو أين يذهب. وبدون هذه البيانات الأساسية، من المستحيل تخطيط مسارات جمع فعالة، أو قياس التقدم، أو جذب المستثمرين الذين يحتاجون إلى رؤية أرقام موثوقة قبل التزامهم بالمال.
من خلال المقابلات مع الخبراء، رسمت الدراسة صورة أوضح لسبب كون النظام مجزأً للغاية. المشكلة ليست فقط في أن الناس لا يريدون التغيير، بل في أن النظام نفسه معطل. فجمع النفايات في لاغوس غالباً ما يكون عملية مختلطة، حيث تُلقى بقايا الطعام في نفس الأكياس التي تحتوي على الزجاجات البلاستيكية والورق. وبحلول الوقت الذي تصل فيه النفايات إلى منشأة المعالجة، تكون قد تلوثت لدرجة تمنع استخدامها لأغراض عالية القيمة مثل السماد أو الأعلاف. وأشار الباحثون إلى أن المسؤولية عن إدارة نفايات الطعام موزعة أيضاً بين العديد من الوكالات الحكومية، من مفتشي الصحة إلى المنظمين البيئيين، مما يؤدي إلى الارتباك وغياب القواعد الواضحة. علاوة على على ذلك، فإن العمال غير الرسميين الذين يقومون حالياً بمعظم أعمال الاسترداد — مثل جمع البقايا من الأسواق وبيعها للمزارعين — غالباً ما يتم استبعادهم من الخطط الرسمية. وإن استبعادهم يخاطر بخسارة جزء حيوي من شبكة الاسترداد، بينما يتطلب دمجهم معايير سلامة جديدة وعقوداً عادلة.
تشير النتيات إلى أن الانتقال إلى اقتصاد دائري في لاغوس لا يمكن أن يحدث من خلال حملات التوعية وحدها. فبينما يعد تثقيف الناس أمراً مهماً، أظهرت الدراسة أن المعرفة لا تؤدي تلقائياً إلى العمل عندما تفتقر الأدوات اللازمة والدعم المالي. وخلص الباحثون إلى أنه لكي يعمل النظام، يجب على الحكومة والقطاع الخاص بناء بنية تحتية موثوقة. وهذا يعني إنشاء مسارات جمع مخصصة للنفايات العضوية، وتأسيس مرافق معالجة محلية، وتوفير تمويل ميسر للشركات لشراء المعدات اللازمة. كما يعني أيضاً وضع معايير واضحة للمنتجات التي تخرج من هذه العملية، مثل ضمان أن السماد آمن وأن أعلاف الحيوانات خالية من التلوث. وفقط عندما توضع هذه الأسس العملية، يمكن تحويل الاستعداد العالي لدى الناس في لاغوس إلى نظام وظيفي ومستدام يحول النفايات إلى ثروة.
غارق في أبحاث مجالك؟
تصلك نشرة يومية بأحدث الأبحاث المطابقة لكلماتك البحثية المفتاحية — مع ملخصات تقنية، بلغتك.