Adoption of Circular Economy Practices for Food Waste Management in Lagos State, Nigeria.
Dit onderzoek hanteert een mixed-methods benadering om aan te tonen dat hoewel belanghebbenden in de staat Lagos, Nigeria, een hoge bereidheid vertonen om circulaire economische praktijken voor voedselafvalbeheer te adopteren, de feitelijke adoptie aanzienlijk wordt belemmerd door financiële beperkingen, inadequate infrastructuur en institutionele fragmentatie, wat een strategische verschuiving naar gefaseerde bron-scheiding, groene financiering en inclusieve beleidsondersteuning noodzakelijk maakt.
Oorspronkelijk artikel gelicentieerd onder CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Dit is een AI-gegenereerde uitleg van het onderstaande artikel. Het is niet geschreven of goedgekeurd door de auteurs. Raadpleeg het oorspronkelijke artikel voor technische nauwkeurigheid. Lees de volledige disclaimer
In de bruisende steden van de ontwikkelende wereld wordt voedselverspilling vaak gezien als een simpel probleem van afval: organisch materiaal dat in de zon rot, vies ruikt en de afvoersystemen verstopt. Toch ligt er onder deze oppervlakkige realiteit een complexere kans. Het concept van een circulaire economie biedt een andere manier van denken over afval. In plaats van een rechte lijn waarbij voedsel wordt gekocht, gegeten en vervolgens voor altijd wordt weggegooid, stelt een circulair systeem een lus voor. In deze lus wordt voedsel dat niet meer door mensen gegeten kan worden niet als vuilnis behandeld, maar als een grondstof. Het kan veevoer worden, meststof voor gewassen of brandstof voor energie. Het doel is om de waarde van dat voedsel zo lang mogelijk binnen het systeem te houden, door wat ooit een last was te veranderen in iets nuttigs. Deze aanpak is bijzonder urgent in plaatsen zoals Lagos, Nigeria, waar snelle bevolkingsgroei en beperkte afvalbeheerdiensten zorgen voor een dagelijkse crisis van tonnen rottend voedsel, maar ook voor een enorme, onbenutte voorraad aan potentiële hulpbronnen.
Een recente studie heeft geprobeerd te begrijpen hoe dit idee van een circulaire lus daadwerkelijk werkt op de grond in de staat Lagos. De onderzoekers wilden verder gaan dan de theorie en kijken naar wat voedselproducenten, markthandelaren, restauranthouders en afvalinzamelaars echt aan het doen zijn. Ze stelden een eenvoudige vraag: als mensen weten dat voedselverspilling nuttig kan zijn, waarom doet dan niet iedereen het? Om het antwoord te vinden, sprak het team met bijna tweehonderd mensen die betrokken zijn bij de voedselketen en voerde zij diepgaande interviews met vijftien belangrijke experts. Ze keken naar wat deze mensen wisten over het concept, hoe bereid ze waren hun gewoonten te veranderen en wat hen in de weg stond. De studie onthulde een landschap van hoge verwachtingen maar zware obstakels, waar de wens om het juiste te doen voortdurend botst op de harde realiteit van geld en logistiek.
Het onderzoek begon met het in kaart brengen van de huidige stand van zaken. De onderzoekers ontdekten dat hoewel het idee van een circulaire economie enige tractie krijgt, het nog geen dominante kracht is. Iets meer dan de helft van de ondervraagde mensen had wel eens van het concept gehoord, en slechts ongeveer een kwart voelde zich er echt goed in thuis. Ondanks dit matige niveau van bewustzijn was de bereidheid tot verandering opvallend hoog. Bijna negentig procent van de respondenten gaf aan gematigd tot zeer bereid te zijn om circulaire praktijken te adopteren. Ze willen stoppen met het weggooien van voedsel en beginnen met het vinden van nieuwe toepassingen ervan. Deze enthousiasme heeft zich echter nog niet vertaald in wijdverbreide actie. Momenteel rapporteert ongeveer veertig procent van de ondervraagde mensen het gebruik van enige methode om waarde uit hun afval te halen, zoals het omzetten van restjes in veevoer of compost. De grote meerderheid van het voedselafval eindigt nog steeds gemengd met algemeen vuilnis, bestemd voor stortplaatsen of open stortplaatsen, waar het al zijn potentiële waarde verliest.
De studie identificeerde een duidelijke kloof tussen wat mensen willen doen en wat ze daadwerkelijk kunnen doen. De primaire reden voor deze discrepantie is niet een gebrek aan interesse of kennis, maar een gebrek aan middelen. Wanneer gevraagd werd om de moeilijkheden te rangschikken, wezen de respondenten overweldigend naar geld. De belangrijkste barrière was het gebrek aan toegang tot financiering en krediet, gevolgd door de hoge kosten van de apparatuur en faciliteiten die nodig zijn om afval op de juiste manier te verwerken. Zonder betaalbare leningen of subsidies kan een markthandelaar niet de gespecialiseerde bakken kopen die nodig zijn om voedsel van plastic te scheiden, en een klein bedrijf kan de machines niet betalen om restjes in meststof te veranderen. Het derde grote struikelblok was het gebrek aan adequate inzameling en verwerkingsfaciliteiten. Zelfs als een bedrijf zijn voedselafval scheidt, is er vaak geen speciale vrachtwagen om het op te halen, of is er geen nabijgelegen faciliteit om het te verwerken. Dit dwingt hen om het weer te mengen met het algemene afval, waardoor de inspanning nutteloos wordt.
De onderzoekers ontdekten ook dat de weg naar een circulair systeem geen enkele oplossing is, maar een verzameling van verschillende mogelijkheden, elk geschikt voor verschillende soorten afval. Het populairste idee onder de respondenten was de productie van compost en organische meststof, wat bijna een kwart van de mensen als hun belangrijkste kans selecteerde. Dit werd gevolgd door het omzetten van afval in veevoer, het produceren van biogas voor energie en het herverdelen van eetbaar voedsel naar mensen in nood. De studie benadrukte dat dit geen uitwisselbare opties zijn; een schone stapel groenteschillen uit een markt is perfect voor compostering, terwijl een tray met overgebleven gekookt voedsel beter geschikt zou zijn voor veevoer of herverdeling. De sleutel is het matchen van het juiste type afval met de juiste methode voor waardeterugwinning. De studie stelde echter vast dat de administratie bijna niet bestaat. Slechts een fractie van de bedrijven houdt bij hoeveel voedsel zij verspillen of waar het naartoe gaat. Zonder deze basisgegevens is het onmogelijk om efficiënte inzamelroutes te plannen, vooruitgang te meten of investeerders aan te treken die betrouwbare cijfers nodig hebben voordat zij geld durven te investeren.
Door middel van interviews met experts schetste de studie een duidelijker beeld van waarom het systeem zo gefragmenteerd is. Het probleem is niet alleen dat mensen niet willen veranderen; het is dat het systeem zelf kapot is. De afvalinzameling in Lagos is vaak een gemengde aangelegenheid, waarbij voedselresten in dezelfde zakken worden gegooid als plastic flessen en papier. Tegen de tijd dat het afval een verwerkingsinstallatie bereikt, is het te vervuild om gebruikt te worden voor hoogwaardige doeleinden zoals compost of veevoer. De onderzoekers merkten op dat de verantwoordelijkheid voor het beheer van voedselafval ook verspreid is over veel verschillende overheidsinstanties, van gezondheidsinspecteurs tot milieuregulatoren, wat leidt tot verwarring en een gebrek aan duidelijke regels. Bovendien worden de informele werkers die momenteel veel van het herstelwerk doen — het verzamelen van restjes van markten en deze verkopen aan boeren — vaak buiten officiële plannen gelaten. Het uitsluiten van hen brengt het risico met zich mee dat een vitaal deel van het herstelnetwerk verloren gaat, terwijl het betrekken van hen nieuwe veiligheidsnormen en eerlijke contracten vereist.
De bevindingen suggereren dat de transitie naar een circulaire economie in Lagos niet alleen door middel van bewustwordingscampagnes kan plaatsvinden. Hoewel het opleiden van mensen belangrijk is, toonde de studie aan dat kennis niet automatisch leidt tot actie wanneer de nodige instrumenten en financiële steun ontbreken. De onderzoekers concludeerden dat om het systeem te laten werken, de overheid en de private sector een betrouwbare infrastructuur moeten opbouwen. Dit betekent het creëren van specifieke inzamelroutes voor organisch afval, het vestigen van lokale verwerkingsfaciliteiten en het bieden van betaalbare financiering voor bedrijven om de benodigde apparatuur te kopen. Het betekent ook het creëren van duidelijke standaarden voor de producten die uit dit proces voortkomen, zoals het waarborgen dat compost veilig is en dat veevoer vrij is van contaminatie. Pas wanneer deze praktische fundamenten aanwezig zijn, kan de hoge bereidheid van de mensen in Lagos worden omgezet in een functionerend, duurzaam systeem dat afval verandert in rijkdom.
Verdrinkt u in papers in uw vakgebied?
Ontvang dagelijkse digests van de nieuwste papers die bij uw onderzoekswoorden passen — met technische samenvattingen, in uw taal.