Criticality of the viscous to inertial transition near jamming in non-Brownian suspensions
En utilisant des simulations de la méthode des éléments discrets, cette étude démontre que la transition de rhéofluidification visqueuse à inertielle dans les suspensions non browniennes sans friction denses, proches du blocage, est régie par une échelle de longueur microstructurale divergente qui fait que le taux de cisaillement de transition caractéristique s'annule à mesure que la fraction volumique approche la limite de blocage.
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Imaginez un monde où les règles de circulation des fluides changent selon la vitesse à laquelle on les pousse. C'est le domaine fascinant de la dynamique des fluides, se concentrant spécifiquement sur les « suspensions » — des mélanges où de minuscules particules solides flottent dans un liquide, comme du sable dans de l'eau ou des pépites de chocolat dans du lait. Habituellement, nous considérons les fluides comme étant soit fluides (comme l'eau), soit visqueux (comme le miel), mais ces mélanges chargés de particules peuvent être capricieux. Parfois, si on les remue lentement, ils se comportent comme un liquide normal. Mais si on les remue rapidement, ils peuvent soudainement devenir rigides, presque comme un solide. Ce phénomène est appelé « épaississement par cisaillement ». Les scientifiques sont obsédés par la compréhension exacte de quand et pourquoi ce basculement se produit, car cela affecte tout, de la transformation du ciment et de la céramique à la prédiction d'événations naturelles dangereuses comme les coulées de boue et les avalanches. Le grand mystère était de savoir : quelle est la « limite de vitesse » exacte où le fluide décide de cesser d'être fluide pour commencer à agir comme un solide ? Est-ce un nombre fixe, ou change-t-il en fonction de la densité de particules ?
Dans cette étude, les chercheurs Nishanth Murugan, Donald Koch et Sarah Hormozi de l'Université Cornell ont utilisé de puissantes simulations informatiques pour résoudre une pièce de ce puzzle. Ils se sont concentrés sur un type spécifique de mélange : des suspensions denses de particules qui ne collent pas entre elles (sans friction) et qui sont trop grosses pour être agitées par la chaleur (non-browniennes). Imaginez une piste de danse bondée où les danseurs portent des combinaisons glissantes et ne peuvent pas se cogner les uns contre les autres. L'équipe voulait trouver le moment précis où la piste de danse passe d'un glissement fluide à une foule chaotique et bousculante.
Leurs simulations ont révélé qu'il n'existe pas une limite de vitesse unique et universelle pour cette transition. Au lieu de cela, la « limite de vitesse » dépend entièrement de la densité de la piste de danse. À mesure que les particules se rapprochent du point où elles sont complètement bloquées et ne peuvent plus bouger (un état appelé « blocage » ou jamming), la vitesse requise pour déclencher le comportement de rigidification chute presque à zéro. En d'autres termes, plus le système est encombré, plus il est facile de transformer le fluide en solide.
Les auteurs ont découvert que cela se produit en raison d'une structure cachée et croissante au sein du mélange. À mesure que les particules s'entassent, elles commencent à former de gigantesques grappes temporaires qui agissent comme une seule unité massive. La taille de ces grappes augmente de plus en plus à mesure que le système approche du blocage. Les chercheurs ont découvert que la transition de « fluide » à « rigide » est en fait déclenchée par l'inertie (la quantité de mouvement) de ces géantes grappes, et non par les particules individuelles. Ils l'ont prouvé en montisant que la taille de ces grappes et la vitesse à laquelle le fluide se rigidifie suivent le même modèle mathématique.
Il est intéressant de noter que l'article soutient l'idée que cette transition n'est pas contrôlée par la taille d'une particule unique ou par une force fixe. Dans les systèmes où les particules possèdent de la friction (comme le sable rugueux), la transition se produit à une vitesse constante différente. Mais pour ces particules lisses et glissantes, la transition est « critique », ce qui signifie qu'elle est profondément liée à l'encombrement du système. L'étude suggère qu'à mesure que l'on se rapproche du point de blocage, une « échelle de longueur » (une mesure de la taille de ces grappes) devient infiniment grande, rendant le système incroyablement sensible à la moindre poussée.
Les chercheurs ont utilisé une méthode appelée Méthode des Éléments Discrets (DEM), qui est comme un jeu vidéo ultra-précis où ils calculent les forces entre des millions de particules. Ils ont simulé des versions en 2D et en 3D de ces systèmes encombrés. Leurs résultats ont montré que le « nombre de Stokes » (une façon sophistiquée de mesurer l'équilibre entre la viscosité du fluide et la quantité de mouvement des particules) tombe à zéro à mesure que la fraction volumique approche de la limite de blocage. Ils ont constaté que la taille des grappes croît selon une loi de puissance spécifique, avec un exposant d'environ 0,79 en 2D et 0,84 en 3D.
En testant comment les résultats changeaient en modifiant la taille de la boîte de simulation, ils ont confirmé que ces géantes grappes existent réellement et qu'elles sont la clé de la transition. Si la boîte de simulation était plus petite que la grappe, les résultats changeaient, prouvant que la grappe essayait de « traverser » les parois. Cela a confirmé que la transition est un événement non local, ce qui signifie que ce qui se passe dans une partie du fluide dépend de ce qui se passe loin de là, connecté par ces structures massives et invisibles.
En résumé, l'article suggère que pour les particules lisses et encombrées, le passage de liquide à solide ne concerne pas les danseurs individuels ; il s'agit de la formation d'une foule massive et invisible qui grandit jusqu'à prendre le contrôle de toute la pièce. Cette analyse aide les scientifiques à comprendre que, près du point de blocage, les règles de l'écoulement deviennent critiques et dépendent de ces structures croissantes, ouvrant la voie à de meilleures théories sur le comportement de ces matériaux complexes.
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