Implication of the Russo-Ukrainian crisis on food security and poverty in Bukavu, eastern Democratic Republic of Congo
यह अध्ययन प्रकट करता है कि रूस-यूक्रेन संकट, जो स्थानीय संघर्षों और महामारी के कारण और भी जटिल हो गया, ने आपूर्ति श्रृंखलाओं को बाधित करके और कीमतों में वृद्धि करके लोकतांत्रिक गणराज्य कांगो (DRC) के बुकावु में खाद्य असुरक्षा और गरीबी को गंभीर रूप से बढ़ा दिया, जिसके परिणामस्वरूप 83% परिवारों ने खाद्य गरीबी का अनुभव किया और लगभग 70% को गंभीर खाद्य असुरक्षा का सामना करना पड़ा।
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मानव अस्तित्व और समृद्धि के अध्ययन में, अर्थशास्त्री और सामाजिक वैज्ञानिक अक्सर पर्याप्त भोजन पाने और भूख से जूझने के बीच की नाजुक रेखा को देखते हैं। यह रेखा केवल थाली में रखे भोजन के बारे में नहीं है; यह जेब में मौजूद पैसे, माल को बाजार तक लाने वाली सड़कों और अपने पड़ोस से परे दुनिया की स्थिरता के बारे में भी है। जब कहीं दूर कोई बड़ा संघर्ष उत्पन्न होता है, जो अनाज और ईंधन के वैश्विक बाजारों में हलचल पैदा कर देता है, तो वे लहरें बहुत तेज़ी से सबसे संवेदनशील स्थानों तक पहुँचती हैं। इन क्षेत्रों में, आटे की एक बोरी या तेल के एक डिब्बे की कीमत में वृद्धि का अर्थ एक भरे हुए पेट और खाली पेट के बीच का अंतर हो सकता है। इन दूरगामी घटनाओं द्वारा दैनिक जीवन को कैसे नया रूप दिया जाता है, इसे समझने के लिए परिवारों द्वारा किए जाने वाले विशिष्ट विकल्पों, उनके पास उपलब्ध संसाधनों और दुनिया के अराजक होने पर उनके सामने आने वाली बाधाओं को करीब से देखने की आवश्यकता है।
बुकावू, पूर्वी डेमोक्रेटिक रिपब्लिक ऑफ कांगो में स्थित 'इंस्टीट्यूट सुपिरियर डी डेवलपमेंट रूरल' के शोधकर्ताओं की एक टीम ने इन्हीं लहरों का पता लगाने का निर्णय लिया। उन्होंने बुकावू शहर पर ध्यान केंद्रित किया, जो पहले से ही अपने आंतरिक संघर्षों और आर्थिक अस्थिरता से जूझ रहा है, ताकि यह देखा जा सके कि रूस और यूक्रेन के बीच युद्ध ने, जो 2022 की शुरुआत में शुरू हुआ था, आम परिवारों के जीवन को कैसे बदला। शोधकर्ता केवल यह नहीं देख रहे थे कि लोग भूखे थे या नहीं; वे उस भूख की गहराई और उन विशिष्ट कारकों को माप रहे थे जिन्होंने परिवारों को खाद्य गरीबी में धकेला या उन्हें इससे बाहर रखा। उन्होंने खाद्य गरीबी को ऐसी स्थिति के रूप में परिभाषित किया जहाँ एक परिवार बुनियादी दैनिक ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त कैलोरी वहन करने में असमर्थ होता है, जिसका मानक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर निर्धारित है। शहर के तीन पड़ोसों में सैकड़ों परिवारों का सर्वेक्षण करके, उन्होंने एक स्पष्ट चित्र बनाया कि कैसे एक वैश्विक संकट स्थानीय अभाव में बदल गया।
अध्ययन की शुरुआत काटुतु, इबंडा और बगिरा के पड़ोसों में 384 परिवारों से जानकारी एकत्र करके हुई। शोधकर्ताओं ने परिवारों के मुखियाओं से उनकी आयु, शिक्षा स्तर, परिवार के आकार और युद्ध शुरू होने के बाद उनकी आय में हुए बदलाव के बारे में पूछा। उन्होंने खाद्य पदार्थों की विशिष्ट कीमतों और उनके मासिक बजट का कितना हिस्सा परिवारों को खिलाने में खर्च होता है, इसके बारे में भी पूछा। परिणाम बुकावू के दबाव में एक शहर की एक स्पष्ट तस्वीर पेश करते हैं। जबकि बुकावू के एक औसत परिवार में लगभग छह लोग होते हैं, आर्थिक तनाव को गहराई से महसूस किया गया। शोधकर्ताओं ने पाया कि खाद्य उपभोग एक बहुत बड़ा बोझ बन गया था, जो कुल घरेलू आय का 53 प्रतिशत था। व्यावहारिक रूप से, इसका अर्थ यह था कि एक परिवार द्वारा कमाए गए हर डॉलर का आधे से अधिक हिस्सा केवल भोजन की व्यवस्था करने में खर्च हो रहा था, जिससे किसी अन्य चीज़ के लिए बहुत कम बच रहा था।
युद्ध का प्रभाव रोजमर्रा की वस्तुओं की बढ़ती लागत में दिखाई दे रहा था। शोधकर्ताओं ने नोट किया कि पड़ोसी देशों से आयातित पेट्रोल की कीमत बढ़ गई, जिससे परिवहन की लागत बढ़ गई और फलस्वरूप अन्य चीजों की कीमतें भी बढ़ गईं। चीनी की एक बोरी जो 43 डॉलर की थी, बढ़कर 60 डॉलर हो गई, और तेल का एक डिब्बा 30 से बढ़कर 45 डॉलर हो गया। ब्रेड, जो कई लोगों के लिए एक मुख्य आहार है, उसकी कीमत 1,000 कॉन्गो फ्रैंक से बढ़कर 1,200 हो गई। ये वृद्धियाँ केवल कागज पर संख्याएँ नहीं थीं; ये क्रय शक्ति पर सीधा प्रहार थीं। अध्ययन ने रेखांकित किया कि बुकावू शहर स्थानीय संघर्षों के कारण अपने मुख्य खाद्य आपूर्ति स्रोतों से उत्तर की ओर अलग-थलग हो गया था, जिससे वैश्विक मूल्य वृद्धि की समस्या और गंभीर हो गई। इस अलगाव का अर्थ यह था कि भले ही कहीं और भोजन उपलब्ध हो, बुकावू तक उसे पहुँचाना कठिन और महंगा हो गया था।
जब शोधकर्ताओं ने इन परिवारों के वास्तविक आहार का विश्लेषण किया, तो उन्हें एक चिंताजनक रुझान मिला। हालांकि खाद्य उपभोग का समग्र स्कोर खाए गए खाद्य पदार्थों की विविधता के आधार पर तकनीकी रूप से "स्वीकार्य" था, लेकिन कैलोरी सेवन की वास्तविकता एक अलग कहानी बताती थी। बुकावू का औसत व्यक्ति स्वस्थ जीवन बनाए रखने के लिए आवश्यक न्यूनतम दैनिक 2,120 कैलोरी की आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा का सेवन नहीं कर रहा था। आहार मुख्य रूप से अनाज और फलियों पर निर्भर था, जो कैलोरी का मुख्य हिस्सा प्रदान करते थे, लेकिन कुल मात्रा अपर्याप्त थी। डेटा से पता चला कि सर्वेक्षण किए गए घरों में से केवल लगभग 20 प्रतिशत ही खाद्य सुरक्षित थे, जिसका अर्थ है कि वे लगातार अपनी ऊर्जा संबंधी आवश्यकताओं को पूरा कर सकते थे। इसके विपरीत, लगभग 70 प्रतिशत परिवार गंभीर खाद्य असुरक्षा की स्थिति में थे, जो एक स्वस्थ जीवन बनाए रखने के लिए आवश्यक न्यूनतम मात्रा से बहुत कम उपभोग कर रहे थे।
इस स्थिति की गंभीरता को समझने के लिए, शोधकर्ताओं ने एक ऐसी पद्धति का उपयोग किया जो न केवल यह देखती है कि कितने लोग गरीब हैं, बल्कि यह भी कि वे कितने गरीब हैं और वह गरीबी कितनी गहरी है। उन्होंने पाया कि बुकावू के 83 प्रतिशत परिवार खाद्य गरीबी में जी रहे थे। इसका अर्थ यह है कि अधिकांश परिवार पर्याप्त भोजन खरीदने के लिए संघर्ष कर रहे थे। इसके अलावा, जो वे खरीद सकते थे और जिसकी उन्हें आवश्यकता थी, उसके बीच का अंतर महत्वपूर्ण था, जो औसतन 44 प्रतिशत की कमी दर्शाता था। सबसे गरीब लोगों के लिए स्थिति और भी विकट थी, जहाँ एक 'सेवेरिटी इंडेक्स' (गंभीरता सूचकांक) ने दिखाया कि आबादी का एक बड़ा हिस्सा गंभीर अभाव की स्थिति में था। अध्ययन ने पहचान की कि सबसे गरीब परिवार काटुतु पड़ोस में केंद्रित थे, जहाँ 34 प्रतिशत से अधिक परिवार गंभीर खाद्य गरीबी का सामना कर रहे थे।
शोधकर्ताओं ने यह भी देखा कि वे कौन से कारक थे जिन्होंने यह अंतर पैदा किया कि क्या एक परिवार इस जाल से बच सकता है। उन्होंने पाया कि परिवार के मुखिया की शिक्षा का स्तर एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता था; अधिक शिक्षित लोग संकट का सामना करने और भोजन सुरक्षित करने में बेहतर सक्षम थे। परिवार में काम करने वाले लोगों की संख्या भी मायने रखती थी, साथ ही युद्ध के कारण उत्पन्न व्यवधान के बावजूद अन्य आय-जनक गतिविधियों को बनाए रखने की क्षमता भी महत्वपूर्ण थी। वे परिवार जिनके पास संकट से पहले खाद्य भंडार बचा हुआ था या जिनके पास आपात स्थिति में बेचने के लिए फर्नीचर जैसी संपत्ति थी, वे जीवित रहने के लिए बेहतर स्थिति में थे। इसके विपरीत, बड़े परिवार, जिनमें काम करने वाले सदस्यों की संख्या कम थी, या जिनकी मुख्य आय का स्रोत बाधित हुआ था, उनके गंभीर खाद्य असुरक्षा की चपेट में आने की संभावना बहुत अधिक थी।
अध्यदन ने निष्कर्ष निकाला कि यूक्रेन के युद्ध ने अकेले कार्य नहीं किया, बल्कि बुकावू की मौजूदा कमजोरियों को और बढ़ा दिया। शहर पहले से ही अपने स्थानीय संघर्षों और आर्थिक नाजुकता से जूझ रहा था, और वैश्विक संकट ने एक पहले से ही तनावपूर्ण प्रणाली को चरम सीमा पर पहुँचा दिया। शोधकर्ताओं ने इस बात पर जोर दिया कि समाधान के लिए केवल आपातकालीन सहायता से अधिक की आवश्यकता है। उन्होंने सुझाव दिया कि स्थानीय किसानों को बेहतर बीजों और प्रशिक्षण के साथ सहायता करना, शहर को ग्रामीण क्षेत्रों से जोड़ने वाली सड़कों में सुधार करना और फसलों का विविधीकरण करना लचीलापन बनाने में मदद कर सकता है। उन्होंने स्थानीय समूहों और अंतर्राष्ट्रीय संगठनों के बीच बेहतर समन्वय का भी आह्वान किया ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि गरीबी-विरोधी कार्यक्रम प्रभावी हों और उन लोगों तक पहुँचें जिन्हें उनकी सबसे अधिक आवश्यकता है। ये निष्कर्ष एक अनुस्मारक के रूप में कार्य करते हैं कि एक जुड़ी हुई दुनिया में, हजारों मील दूर चल रहा एक संघर्ष कांगो के एक परिवार के रसोई घर को खाली कर सकता है, और इस समस्या को हल करने के लिए प्रभावित लोगों की विशिष्ट, स्थानीय वास्तविकताओं को समझना आवश्यक है।
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