The Role of Production System Readiness in Shaping Intention Behavior Pathways During Organic Farming Transition

Landwirte auf der ganzen Welt stehen unter dem Druck, Lebensmittel auf eine Weise anzubauen, die das Land heilt, anstatt es zu schädigen. Jahrzehntelang hat die Landwirtschaft stark auf synthetische Chemikalien gesetzt, um die Erträge zu steigern, aber dieser Ansatz hat den Boden degradiert, die Artenvielfalt verringert und Wasserwege verschmutzt. Als Reaktion darauf drängen viele Nationen auf einen Wandel hin zum ökologischen Landbau – einer Methode, die auf synthetische Inputs verzichtet und mit natürlichen Ökosystemen arbeitet. Die Logik scheint simpel: Wenn ein Landwirt zu ökologischen Methoden wechseln möchte, vollzieht er einfach die Änderung. Doch die Realität ist weita-viel komplizierter. Viele Landwirte äußern den starken Wunsch, auf ökologische Praktiken umzustellen, doch wenn die Zeit vergeht, setzen sie dies oft nicht um. Einige, die sagten, sie würden umstellen, tun es nie, während andere, die nie vorhatten umzustellen, sich plötzlich im ökologischen Anbau wiederfinden. Diese Lücke zwischen dem, was Menschen sagen, dass sie tun werden, und dem, was sie tatsächlich tun, ist ein bekanntes Rätsel in der Umweltwissenschaft, aber bisher hatten Forscher Schwierigkeiten zu erklären, warum dies in der Landwirtschaft so häufig vorkommt.

Eine neue Studie, die 2026 von Forschern der Vietnam National University of Agriculture und der Thuongmai University veröffentlicht wurde, geht diesem Geheimnis nach, indem sie die spezifischen Bedingungen der Farmen selbst untersucht. Das Team verfolgte über zwei Jahre hinweg, von 2022 bis 2024, über tausend landwirtschaftliche Haushalte in Zentralvietnam. Sie fragten die Landwirte im Jahr 2022, ob sie beabsichtigten, auf ökologischen Landbau umzustellen, und überprüften dann 2024 ihre tatsächlichen landwirtschaftlichen Praktiken. Die Forscher fanden heraus, dass der Weg vom Vorsatz zur Tat keine gerade Linie ist. Stattdessen fallen die Landwirte in vier verschiedene Gruppen: diejenigen, die beim konventionellen Anbau bleiben und keine Änderungen planen, diejenigen, die zum ökologischen Anbau wechseln, obwohl sie es nie planten, diejenigen, die den Wechsel planen, aber konventionell bleiben, und diejenigen, denen der Übergang erfolgreich gelungen ist. Die überraschendste Erkenntnis war, dass unter den Landwirten, die explizit sagten, dass sie ökologisch wirtschaften wollten, die größte Gruppe diejenige war, der der Wechsel misslang.

Die Studie zeigt, dass der Unterschied zwischen denen, die Erfolg haben, und denen, die stagnieren, selten am persönlichen Reichtum, der Bildung oder der Familiengröße des Landwirts liegt. Stattdessen liegt der entscheidende Faktor in der „Bereitschaft“ des Produktionssystems der Farm. Betrachten Sie eine Farm nicht nur als ein Stück Land, sondern als eine komplexe Maschine mit vielen beweglichen Teilen, einschließlich Bewässerungsrohren, Bodenchemie und der Arten von Düngemitteln, die derzeit im Einsatz sind. Die Forscher entdeckten, dass es unglaublich schwierig ist, den Gang zu ändern, selbst wenn der Landwirt es möchte, falls eine Farm tief in konventionellen Methoden verwurzelt ist – also stark auf Mineraldünger angewiesen ist, massiv in eine spezifische Bewässerungsinfrastruktur investiert hat oder häufigen Klimaschocks wie Dürren und Überschwemmungen ausgesetzt ist. Diese strukturellen Bedingungen wirken wie unsichtbare Barrieren, die die Landwirte in ihren aktuellen Methoden gefangen halten.

Im Gegensatz dazu waren die Landwirte, denen der Übergang erfolgreich gelang, nicht unbedingt die Reichsten oder die Gebildetsten. Es waren diejenigen, deren Farmen bereits teilweise auf die Änderung vorbereitet waren. Diese erfolgreichen Landwirte hatten bereits damit begonnen, organische Düngemittel zu verwenden, Erntereste zu recyceln und verschiedene Kulturen gemeinsam zu pflanzen, bevor sie offiziell ihre Absicht zur Umstellung erklärten. Ihre Produktionssysteme waren bereits flexibel und kompatibel mit ökologischen Prinzipien. Die Daten zeigten, dass für jede zusätzliche 100 Kilogramm Mineraldünger pro Hektar die Wahrscheinlichkeit eines erfolgreichen Übergangs signifikant sank. Im Gegensatz dazu steigerte die Erhöhung des Anteils der mit organischem Dünger behandelten Fläche die Chancen auf einen erfolgreichen Wechsel um eine große Spanne. Selbst die Investition in die Bewässerung, von der man annehmen könnte, dass sie hilft, reduzierte in diesem Kontext tatsächlich die Wahrscheinlichkeit des Übergangs, da sie ein System signalisierte, das auf intensive, konventionelle Produktion ausgelegt ist und schwer umzukonfigurieren ist.

Die Forscher kommen zu dem Schluss, dass die Förderung des ökologischen Landbaus mehr erfordert, als nur die Landwirte dazu zu ermutigen, sich zu verändern. Während positive Absichten notwendig sind, reichen sie allein nicht aus. Die Studie legt nahe, dass Entwicklungsprogramme und politische Entscheidungsträger sich auf die „Bereitschaft des Produktionssystems“ konzentrieren müssen. Das bedeutet, den Landwirten dabei zu helfen, ihre Abhängigkeit von synthetischen Inputs schrittweise zu reduzieren und nachhaltige Praktiken aufzubauen, noch bevor sie einen vollständigen Wechsel versuchen. Indem man die Farm selbst flexibler und weniger abhängig von konventionellen Chemikalien macht, wird der Weg vom Vorsatz zur Tat viel reibungsloser. Die Ergebnisse bieten eine klare Roadmap: Um den Wunsch nach einer nachhaltigen Landwirtschaft in die Realität umzusetzen, müssen wir zuerst sicherstellen, dass die physischen und technischen Grundlagen der Farm bereit sind, die Änderung zu unterstützen.