Transversal Competencies for Future Tourism Graduates: Stakeholder Alignment and Curriculum Innovation in European VET
Basándose en datos de encuestas de seis países europeos, este estudio identifica perspectivas divergentes de las partes interesadas sobre las competencias transversales esenciales para los graduados en turismo y propone el Marco de Competencias Alineado con las Partes Interesadas Europeas (ESACoF, por sus siglas en inglés) para guiar la innovación curricular que cierre estas brechas.
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Imagina el mundo del turismo como un parque temático masivo y bullicioso. Durante décadas, la tarea de formar al futuro personal (los guías, los vendedores de boletos, los gerentes de hoteles) era como enseñar a niños a presionar un botón específico en una atracción específica. Aprendías las reglas, memorizabas el mapa y estabas listo para trabajar. Pero últimamente, el parque temático ha sido remodelado por completo. Ahora las atracciones funcionan con inteligencia artificial, el clima dentro del parque cambia cada cinco minutos y los visitantes esperan que el personal sea un grupo de superhéroes ecológicos capaces de hablar todos los idiomas y resolver problemas incluso antes de que ocurran. Este es el mundo de la Educación y Formación Profesional (EFP) en el turismo actual. Ya no se trata solo de conocer los datos "duros" de cómo dirigir un hotel; se trata de dominar las competencias transversales. Piensa en estas no como herramientas específicas en una caja de herramientas, sino como los superpoderes de la adaptabilidad, la comunicación y la destreza digital que te permiten usar cualquier herramienta, en cualquier situación, sin importar cómo cambie el mundo. La gran pregunta para los educadores es: ¿Cómo enseñamos estos superpoderes? Y lo que es más importante, ¿están los estudiantes, los profesores y los jefes de acuerdo en cómo son realmente esos superpoderes?
Este documento es como una historia de detectives gigante y amigable donde los autores, Remigiusz Mazur y Ludmiła Walaszczyk, intentan resolver el misterio de qué es lo que realmente necesitan saber los futuros graduados en turismo. No se limitaron a adivinar; emprendieron una misión de investigación en seis países europeos (Alemania, Grecia, Italia, Polonia, Portugal y España) a principios de 2025. Reunieron un equipo de 214 personas, divididas en tres grupos: los estudiantes (que están a punto de entrar en la fuerza laboral), los profesores (que están tratando de enseñarlos) y los jefes de la industria (que están esperando contratarlos). Les hicieron a todos las mismas grandes preguntas: ¿Qué habilidades importarán más en el futuro? ¿Qué tan preparados estamos? Y ¿en qué discrepamos?
La investigación reveló que todos están de acuerdo en los "Seis Grandes" superpoderes necesarios para el futuro: Comunicación, Adaptabilidad, Colaboración Digital, Mentalidad de Sostenibilidad, Inclusividad e Iniciativa Emprendedora. Es como si todos en el parque temático estuvieran de acuerdo en que el personal debe ser capaz de hablar con los clientes, manejar cambios repentinos, usar dispositivos de alta tecnología, cuidar el medio ambiente, dar la bienvenida a todos y proponer nuevas ideas. Sin embargo, el documento sugiere que, aunque todos coinciden en los nombres de estas habilidades, las ven a través de lentes muy diferentes.
Para los estudiantes, estas habilidades se tratan de confianza y de conseguir un trabajo. Son como niños que saben que necesitan ser geniales y capaces para sobrevivir en el parque, pero se sienten un poco inseguros porque no han tenido suficiente práctica con las nuevas atracciones de alta tecnología (como la Realidad Virtual o la XR). Cerca del 70% de los estudiantes dijeron que la tecnología cambiará su futuro, pero el 60% admitió que rara vez llegan a usar estas herramientas geniales en clase. Están ansiosos por aprender, pero sienten que la formación está un poco atrasada.
Los profesores son quienes están tratando de construir las nuevas atracciones, pero se están topando con un muro. Saben que estas habilidades son importantes, pero están atrapados en una "trampa de recursos". El documento señala que el 80% de los profesores dijo que carece del equipo, el 65% dijo que no tiene suficiente tiempo en el horario y el 60% dijo que no cuenta con suficiente apoyo técnico. Son como mecánicos que saben exactamente cómo reparar los nuevos motores, pero les faltan las llaves inglesas y el espacio en el taller para hacerlo. Quieren innovar, pero necesitan ayuda de la administración escolar para obtener las herramientas que necesitan.
Los representantes de la industria (los jefes) están observando el producto terminado. A ellos no les importa la teoría; necesitan personal que realmente pueda hacer el trabajo. Quieren graduados que puedan lidiar con un cliente difícil, clasificar correctamente los contenedores de reciclaje y usar un sistema de reserva digital sin entrar en pánico. Ven la "sostenibilidad" no como una idea agradable, sino como una tarea diaria como la separación de residuos y la certificación ecológica. Ven la "colaboración digital" no como un proyecto de clase, sino como la capacidad de trabajar en equipo utilizando nuevo software para resolver una crisis.
El documento sugiere que el mayor problema no es que no sepamos qué habilidades enseñar; es que estamos tratando de enseñarlas en el vacío. No puedes simplemente añadir un módulo de "Comunicación" a un plan de estudios y esperar que funcione. Los autores argumentan que estas habilidades deben estar integradas en todo, como la levadura en el pan. Para solucionar esto, crearon un nuevo mapa llamado ESACoF (El Marco de Competencias Alineado con los Grupos de Interés Europeos). Piensa en el ESACoF como un plano compartido para el parque temático. No solo enumera las habilidades; muestra cómo el deseo de aprender del estudiante, la necesidad de apoyo del profesor y la necesidad de resultados del jefe encajan entre sí.
El estudio sugiere que, si las escuelas quieren preparar a los estudiantes para el futuro, no pueden limitarse a escuchar a los jefes o solo a escuchar a los estudiantes. Tienen que escuchar a los tres y encontrar el punto medio. El documento descarta explícitamente la idea de que podemos simplemente hacer una lista genérica de "habilidades blandas" y darlo por terminado. Argumenta que, sin comprender dónde coinciden los grupos y dónde chocan, cualquier nuevo currículo fracasará. Por ejemplo, si una escuela introduce la Realidad Virtual porque a los estudiantes les encanta, pero los profesores no saben cómo usarla y los jefes no ven cómo ayuda al trabajo diario, todo el proyecto fracasará.
Al final, el documento sugiere que el futuro de la educación turística depende de la alineación. No se trata de encontrar una bala mágica o una única "mejor" habilidad. Se trata de construir un sistema donde los estudiantes se sientan seguros, los profesores se sientan apoyados y los jefes obtengan los profesionales listos para trabajar que necesitan. Los autores proponen que, mediante el uso de su nuevo marco, las escuelas pueden convertir estos seis superpoderes en partes reales, enseñables y evaluables del currículo, asegurando que cuando la próxima generación de trabajadores del turismo suba al escenario, esté lista para cualquier cosa que el futuro les depare.
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