Economic valuation of ecosystem services in multifunctional agroforestry: implications of diversified systems for productive and resilient farming

सदियों से, यूरोप में भोजन उगाने का सबसे सामान्य तरीका एक ही फसल, जैसे गेहूं या जौ, के विशाल क्षेत्रों को सीधी, निर्बाध पंक्तियों में लगाना रहा है। यह पद्धति, जिसे मोनोकल्चर (एकल कृषि) कहा जाता है, पैदावार को उच्च बनाए रखने के लिए सिंथेटिक उर्वरकों और कीटनाशकों पर बहुत अधिक निर्भर करती है। हालांकि इसने बढ़ती आबादी का पेट भरा है, लेकिन इस दृष्टिकोण ने धीरे-धीरे मिट्टी को कमजोर किया है, खेतों में जीवन की विविधता को कम किया है, और ऐसी पर्यावरणीय समस्याएं पैदा की हैं जो अब खेती की दीर्घकालिक स्थिरता के लिए खतरा बनी हुई हैं। इसके जवाब में, एक अलग दृष्टिकोण ध्यान आकर्षित कर रहा है: एग्रोफोरेस्ट्री (कृषि-वानिकी)। यह एक ऐसी प्रथा है जिसमें जानबूझकर एक ही भूमि पर फसलों के साथ पेड़ लगाए जाते हैं। विचार यह है कि पेड़ मिट्टी में सुधार कर सकते हैं, बेहतर सूक्ष्म जलवायु बना सकते हैं, और फल या लकड़ी जैसे अतिरिक्त उत्पाद प्रदान कर सकते हैं, जिससे एक एकल-उद्देश्य वाले खेत को एक अधिक जटिल, लचीली प्रणाली में बदला जा सके। हालांकि, कई किसानों के लिए, इस बदलाव का निर्णय लेना कठिन है। उन्हें इस अनिश्चितता का सामना करना पड़ता है कि क्या अतिरिक्त काम और जटिलता वास्तव में लाभदायक होगी, खासकर क्योंकि पारंपरिक तरीकों से लाभ की गणना करने के तरीके अक्सर उन छिपे हुए लाभों को अनदेखा करते हैं जो पेड़ प्रदान करते हैं, जैसे कि बेहतर जल प्रतिधारण या प्राकृतिक कीट नियंत्रण।

विश्वविद्यालयों और अनुसंधान संस्थानों के शोधकर्ताओं की एक टीम ने इन इनपुट को एक मूल्य टैग लगाकर इस पहेली को हल करने का प्रयास किया। वे सिल्वोआरेबल एग्रोफोरेस्ट्री (silvoarable agroforestry) का अध्ययन करने के लिए बेल्जियम, डेनमार्क, जर्मनी और यूनाइटेड किंगडम के छह अलग-अलग खेतों में गए, जो एक विशिष्ट प्रकार है जहाँ पेड़ों की पंक्तियाँ पट्टियों में लगाई जाती हैं, जिससे उनके बीच फसलों के उगने के लिए चौड़े गलियारे छोड़े जाते हैं। 2024 के एक एकल बढ़ते मौसम के दौरान, शोधकर्ताओं ने इन खेतों की आर्थिक वास्तविकता को समझने के लिए सब कुछ मापा। उन्होंने पेड़ की पट्टियों और फसल गलियारों की तुलना पास के उन खेतों से की जिन्हें पारंपरिक मोनोकल्चर के रूप में प्रबंधित किया गया था। उनका लक्ष्य केवल फसल की गिनती करना नहीं था, बल्कि भूमि के कुल आर्थिक मूल्य की गणना करना था, जिसमें उन दोनों चीजों को शामिल किया गया था जिन्हें किसान सीधे बेच सकते हैं, जैसे अनाज और फल, और वे अदृश्य सेवाएँ जो भूमि मुफ्त में प्रदान करती है, जैसे कि मिट्टी के कटाव को रोकना या जमीन में कार्बन का भंडारण करना।

अध्ययन ने इन सभी मूल्यों को जोड़ने पर एक स्पष्ट और आश्चर्यजनक पैटर्न का खुलासा किया। पेड़ों से ढकी भूमि की पट्टियाँ खेत के सबसे मूल्यवान हिस्से थे, जो केवल उत्पादों से प्रति हेक्टेयर औसतन 1,934 यूरो प्रति वर्ष उत्पन्न कर रहे थे। यह फसल गलियारों और पारंपरिक मोनोकल्चर खेतों की तुलना में काफी अधिक था, जिन्होंने क्रमशः लगभग 1,137 और 1,350 यूरो प्रति हेक्टेयर का उत्पादन किया। इसका कारण विविधीकरण था। पेड़ की पट्टियाँ न केवल लकड़ी उगा रही थीं; वे फलों, मेवों और लकड़ी के चिप्स का मिश्रण भी पैदा कर रही थीं, और कुछ मामलों में, पशु आहार के लिए घास भी। इसके विपरीत, फसल गलियारे और पारंपरिक खेत एक एकल फसल तक सीमित थे। सबसे सफल मामलों में, जैसे कि यूके का एक खेत जहाँ परिपक्व प्लम (आलूबुखारा) के पेड़ थे, वहां पेड़ की पट्टियों ने उच्च-मूल्य वाले जैविक फल की बिक्री के कारण प्रति हेक्टेयर हजारों यूरो उत्पन्न किए। हालांकि, शोधकर्ताओं ने नोट किया कि यह लाभ पेड़ों की आयु और उत्पादों की विविधता पर बहुत अधिक निर्भर था; कम उम्र की प्रणालियाँ या जो केवल एक प्रकार की लकड़ी पर केंद्रित थीं, वे बहुत कम आय उत्पन्न करती थीं।

उन उत्पादों के अलावा जिन्हें किसान बेच सकते थे, अध्ययन में पाया गया कि भूमि स्वयं और भी मूल्यवान कार्य कर रही थी जो आमतौर पर किसान के बहीखाते में छोड़ दिया जाता है। जब शोधकर्ताओं ने नियामक सेवाओं (regulating services) के मूल्य की गणना की—वे प्राकृतिक प्रक्रियाएं जो खेत को सुचारू रूप से चलाने में मदद करती हैं, जैसे कि मिट्टी में पानी को रोकना, पोषक तत्वों का पुनर्चक्रण करना और कार्बन का भंडारण करना—तो संख्याएँ और भी बड़ी हो गईं। पेड़ की पट्टियों ने इन अदृश्य लाभों के माध्यम से प्रति हेक्टेयर अनुमानित 6,305 यूरो प्रति वर्ष प्रदान किए। फसल गलियारों और पारंपरिक खेतों ने कम, लगभग 4,820 और 4,769 यूरो प्रति हेक्टेयर प्रदान किए। पेड़ विशेष रूप से कार्बन को संग्रहीत करने और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करने में प्रभावी थे, जो उर्वरक या सिंचाई के पानी को खरीदने के बजाय पैसे बचाने में परिवर्तित होता है। जब शोधकर्ताओं ने बेचने योग्य उत्पादों के मूल्य को इन प्राकृतिक सेवाओं के मूल्य के साथ जोड़ा, तो पेड़ की पट्टियाँ स्पष्ट विजेता के रूप में उभरीं, जो प्रति हेक्टेयर 8,240 यूरो प्रति वर्ष का कुल आर्थिक मूल्य प्रदान करती थीं। फसल गलियारे और पारंपरिक खेत लगभग 5,958 और 6,119 यूरो प्रति हेक्टेयर के साथ पीछे रह गए।

इन उत्साहजनक आंकड़ों के बावजूद, शोधकर्ता इस बात को रेखांकित करने में सावधानी बरतते रहे कि परिणाम हर खेत में एक समान नहीं थे। प्रणाली का मूल्य विशिष्ट डिजाइन, पेड़ों की आयु और स्थानीय जलवायु पर बहुत अधिक निर्भर था। उदाहरण के लिए, डेनमार्क के एक खेत में जहाँ पेड़ों को लकड़ी के चिप्स के लिए बहुत घनी व्यवस्था में उगाया गया था, वहाँ गलियारों में फसल की पैदावार काफी कम हो गई क्योंकि पेड़ संसाधनों के लिए बहुत आक्रामक रूप से प्रतिस्पर्धा कर रहे थे। अन्य स्थानों पर जहाँ पेड़ छोटे थे, किसानों ने अभी तक फल या मेवे की कटाई शुरू नहीं की थी, जिसका अर्थ था कि पेड़ की पट्टियाँ वर्तमान में प्रत्यक्ष आय बहुत कम या शून्य उत्पन्न कर रही थीं, भले ही वे पहले से ही मूल्यवान मिट्टी संबंधी लाभ प्रदान कर रही थीं। यह परिवर्तनशीलता बताती है कि हालांकि एग्रोफोरेस्ट्री में बहुत क्षमता है, लेकिन यह 'एक आकार सभी के लिए उपयुक्त' (one-size-fits-all) समाधान नहीं है। एक खेत की सफलता स्थानीय परिस्थितियों के लिए पेड़ों और फसलों के सही मिश्रण को चुनने और उन्हें समय के साथ उत्पादों की विविध श्रेणी की अनुमति देने के लिए प्रबंधित करने पर निर्भर करती है।

अंततः, अध्ययन यह प्रदर्शित करता है कि जब आप पूरी तस्वीर देखते हैं, तो खेती में पेड़ों को एकीकृत करना एक खेत की आर्थिक क्षमता को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है। पेड़ एक सुरक्षा कवच के रूप में कार्य करते हैं, आय के कई स्रोत प्रदान करते हैं और ऐसी प्राकृतिक सेवाएँ देते हैं जो प्रणाली को जलवायु झटकों और बाजार परिवर्तनों के प्रति अधिक लचीला बनाती हैं। शोध सुझाव देता है कि एग्रोफोरेस्ट्री की ओर बढ़ने का कथित जोखिम उतना अधिक नहीं है जितना कि किसान सोचते हैं, बशर्ते वे अपने विविध उत्पादों के लिए बाजारों तक पहुँच सकें और इन प्राकृतिक लाभों को अधिकतम करने के लिए प्रणाली का प्रबंधन कर सकें। हालांकि इस संक्रमण के लिए सावधानीपूर्वक योजना और धैर्य की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से पेड़ों के परिपक्व होने की प्रतीक्षा करते समय, साक्ष्य संकेत देते हैं कि ये बहुआयामी परिदृश्य न केवल पर्यावरणीय रूप से बेहतर हैं बल्कि यूरोप में खेती के भविष्य के लिए एक आर्थिक रूप से स्मार्ट रणनीति भी हैं।