Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs): Occurrence of Organic Pollutants in Edible Oils Commonly Consumed in Bangladesh
इस अध्ययन में बांग्लादेशी राइस ब्रान और सरसों के तेलों में सात प्राथमिकता वाले कार्सिनोजेनिक पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (PAHs) का पता लगाने के लिए GC-MS विश्लेषण का उपयोग किया गया, जिससे यह पता चला कि जबकि नेफ्थलीन सभी नमूनों में सर्वव्यापी था, केवल राइस ब्रान तेल में क्राइसीन और बेन्जो[ए]एंथ्रासीनन का महत्वपूर्ण स्तर मौजूद था, जबकि अन्य लक्षित PAHs या तो अनुपस्थित थे या पहचान की सीमा से नीचे थे।
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