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Orchard applications of sodium hydrosulfide increase the yield of avocado (Persea americana Mill.) cv. ‘Hass’

3年間のフィールド試験により、冬期および夏期にハス種アボカドの樹に対して硫化水素供与体である硫化水素ナトリウム(NaHS)を施用することは、早期落果を抑制し気候耐性を高めることで、果実収量を重量で約35%、個数で約48%有意に増加させることが示された。

原著者: Itzhak Kamara, Preetom Regon, Matan Bugaiski, Chen Dikman, Maya Cohen, Smadar Greenstein, Dana Charuvi

公開日 2026-07-22
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原著者: Itzhak Kamara, Preetom Regon, Matan Bugaiski, Chen Dikman, Maya Cohen, Smadar Greenstein, Dana Charuvi

原論文は CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) でライセンスされています。 これは以下の論文のAI生成解説です。著者が執筆または承認したものではありません。技術的な正確性については原論文を参照してください。 免責事項の全文を読む

あなたは、完璧な果実を育てようとしている庭師だと想像してください。しかし、あなたの植物が住んでいる世界は、冷凍庫なのか火炉(かろ)なのかさえ決めかねているような状態です。これは、アボカドの木、特に有名な「ハス」種が直面している日常的な苦闘です。これらの木は、まるで繊細な芸術家のようなものです。美しく開花しますが、極端な温度変化には非常に臆病です。冬に寒すぎると木は震え、初夏に暑すぎるとパニックに陥り、果実が成長する前にその「赤ちゃん」を落としてしまいます。この現象は「6月落(June drop)」と呼ばれ、まるで暑さのせいで巣を放棄してしまう母鳥のように、農家に空っぽのカゴを残していくのです。

これらの木を助けるために、科学者たちは「化学的プライミング」というトリックを使います。これは、植物にストレス因子の微量で安全な投与を行い、植物内部の免疫系を目覚めさせるようなものです。これは、実際にウイルスに感染する前に、体がウイルスと戦う方法を教えるワクチンに似ています。このショーの主役の一人は、硫化水素(H2S)という分子です。その名前は腐った卵のような響きを持っていますが、植物の世界では、木に冷静さを保ち、ダメージを防ぎ、果実をしっかりと保持するように伝える、非常に役立つメッセンジャーなのです。研究者たちが問い続けてきた大きな疑問は、「この役立つメッセンジャーを実際の果樹園にスプレーすることで、天候が荒れていても、木が果実を落とすのを防ぎ、農家がより大きな収穫を得られるようにできるのだろうか?」ということです。

これこそが、研究チームが実際の果樹園でテストしようとした内容です。彼らは80本の「ハス」種のアボカドの木を使い、それらを「コントロール群(対照群)」と、硫化水素の信号を放出する物質である水和硫化ナトリウム(NaHS)を含むスプレーを散布した「処理群」の2つのグループに分けました。彼らは一度スプレーしただけではありません。寒い冬の間に3回、そして果実が落ちやすい時期である暑い初夏の間にさらに3回、木に処置を行いました。

結果は非常にエキサイティングなものでした。3年間にわたり、特別なスプレーを受けた木は、受けなかった木よりも一貫して多くの果実を生産しました。研究の終了時までに、処理された木はコントロール群と比較して、重量ベースで約35%多く、数ベースでは48%近くも多くの果実を生産していました。それはまるで、処理された木が自分の赤ちゃんをより強く抱きしめ、夏の暑さが揺さぶりをかけてきても、決して離さないようになっているかのようでした。

この研究の最も興味深い部分の一つは、個々の木の挙動を観察したことです。アボカドの木は「隔年結果(alternate bearing)」で有名です。これは、ある年は豊作で、翌年は小作になるという、まるで情緒不安定な気分転換のような現象です。研究者たちは、果樹園の木々が互いに同期していないことを発見しました。ある木は「豊作の年」を迎えている一方で、隣の木は「不作の年」を迎えているという具合です。このような混乱にもかかわらず、水和硫化ナトリウムのスプレーはすべてに対して効果を発揮しました。木が自然に高収量期にあるか低収量期にあるかにかかわらず、スプレーはすべてにおいて収量を増やしました。これは、この処理が木の自然なリズムとは無関係に機能していることを示唆しています。

科学者たちは、魔法が起きた理由は、夏のスプレーが「6月落」の時期に完璧にタイミングを合わせて行われ、果実を脱落させる原因となる熱ストレスとの戦いを助けたからだと考えています。硫化水素はおそらくシールド(盾)として機能し、果実を手放せという化学信号を阻止したのです。興味深いことに、3年目には、処理された木はコントロール群よりも花の数が少なかったにもかかわらず、最終的にはより多くの果実を得ていました。このことは、スプレーが単に木をより多くの花を咲かせるのを助けたのではなく、持っている果実をより良く保持するのを助けた、つまり、木の戦略を「たくさんの花を咲かせて、あとは運に任せる」から「花は少なくするが、それらを徹底的に大切にする」へと変えたことを示唆しています。

この研究は、スプレーが木の中で具体的にどのように作用するかという分子レベルの秘密については深く掘り下げていませんが、その結果は、この手法が農家にとって強力なツールになり得ることを強く示唆しています。これは、気候変動による激しい変動から作物を守るための方法を提供し、不安定な収穫を信頼できるものへと変えるものです。研究者たちは、現在のスプレーはうまく機能しているものの、将来の研究では、農家が現場でより使いやすくするために、化学物質の徐放性(ゆっくり放出される性質)バージョンを作成することに焦点を当てる可能性があると述べています。今のところ、硫化水素の少しの力が、アボカドの収穫を守るための「秘伝のソース」であるように見えます。

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