Concentration Levels and Health Risk Assessment of Carcinogenic and Non-Carcinogenic Heavy Metals in Chicken Tissues Marketed in Nsukka Metropolis, Nigeria

इस अध्ययन में पाया गया कि हालांकि नाइजीरिया के नुस्का से प्राप्त चिकन के ऊतकों (टिश्यूज) में भारी धातुओं की सांद्रता नगण्य गैर-कैंसरकारी जोखिम पैदा करती है, लेकिन लेड, क्रोमियम, कैडमियम और निकल के अनुमानित कैंसर जोखिम मान विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की सुरक्षा सीमाओं से काफी अधिक हैं, जो लंबे समय तक सेवन से संभावित सार्वजनिक स्वास्थ्य खतरा होने का संकेत देते हैं।

मूल लेखक: O. J. Ogbueli, I.M. Ezenwa, U. Madu, A. O Iwuchika, S.A. Ayodeji, G.U. Nwankwo, C.V. Asogwa, C.P. Arinze, M.U. Agwu