Concentration Levels and Health Risk Assessment of Carcinogenic and Non-Carcinogenic Heavy Metals in Chicken Tissues Marketed in Nsukka Metropolis, Nigeria

이 연구는 나이지리아 은수카 지역 닭 조직의 중금속 농도가 비발암성 위험 측면에서는 무시할 만한 수준인 반면, 납, 크로뮴, 카드뮴 및 니켈의 추정 발암 위험 수치는 세계보건기구(WHO)의 안전 기준을 유의미하게 초과하여 장기적인 섭취로 인한 잠재적인 공중 보건 위험을 나타낸다는 것을 발견했다.

원저자: O. J. Ogbueli, I.M. Ezenwa, U. Madu, A. O Iwuchika, S.A. Ayodeji, G.U. Nwankwo, C.V. Asogwa, C.P. Arinze, M.U. Agwu