📄 农业
Comparative Extraction Yield, Phytochemical profile, and Bioactivity of Essential oil and Oleoresin from Seeds/placenta, pericarp, and whole fruit of Nsukka Yellow pepper (Capsicum annnuum L.)
本研究表明，源自恩苏卡黄辣椒（Nsukka yellow pepper）的油树脂，特别是从种子和整个果实中提取的油树脂，与精油相比，表现出更优越的提取率、植物化学成分丰富度以及广谱的抗氧化和抗菌活性，凸显了其作为清洁标签食品应用中有效天然防腐剂的潜力。
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