Determinants of Street Food Consumption in the Republic of the Congo
Deze studie analyseert de determinanten van straatvoedselconsumptie in Brazzaville, Republiek Congo, met behulp van een logitmodel op 409 respondenten om belangrijke factoren zoals type maaltijd, leeftijd en infrastructuur te identificeren, met als uiteindelijke aanbeveling regelgevende verbeteringen voor hygiëne en prijsverlagingen om thuis koken te stimuleren.
Oorspronkelijk artikel gelicentieerd onder CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Dit is een AI-gegenereerde uitleg van het onderstaande artikel. Het is niet geschreven of goedgekeurd door de auteurs. Raadpleeg het oorspronkelijke artikel voor technische nauwkeurigheid. Lees de volledige disclaimer
Verdrinkt u in papers in uw vakgebied?
Ontvang dagelijkse digests van de nieuwste papers die bij uw onderzoekswoorden passen — met technische samenvattingen, in uw taal.