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Determinants of Street Food Consumption in the Republic of the Congo
本研究は、ブラザヴィル（コンゴ共和国）におけるストリートフード消費の決定要因を分析するため、409人の回答者を対象としたロジットモデルを用い、食事のタイプ、年齢、インフラストラクチャーといった主要な要因を特定し、最終的に、家庭での調理を促進するための衛生管理の改善と価格低減を提言するものである。
原論文は CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) でライセンスされています。 これは以下の論文のAI生成解説です。著者が執筆または承認したものではありません。技術的な正確性については原論文を参照してください。 免責事項の全文を読む
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