Associations between self-reported stress, emotional eating, and overnutrition among adolescents at a private Islamic school in southern Thailand: a cross- sectional study
Deze cross-sectionele studie onder 145 adolescenten op een particuliere islamitische school in het zuiden van Thailand vond dat gerapporteerde stress positief geassocieerd is met emotioneel eten, wat op zijn beurt significant gekoppeld is aan een hogere waarschijnlijkheid van overvoeding, hoewel de bevindingen worden beperkt door het single-site, cross-sectionele ontwerp van de studie.
Oorspronkelijk artikel gelicentieerd onder CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Dit is een AI-gegenereerde uitleg van het onderstaande artikel. Het is niet geschreven of goedgekeurd door de auteurs. Raadpleeg het oorspronkelijke artikel voor technische nauwkeurigheid. Lees de volledige disclaimer
De adolescentie is een periode waarin het lichaam en de geest snel veranderen, vaak onder het gewicht van nieuwe sociale druk en academische eisen. In deze periode ontwikkelen veel jongeren gewoonten die een leven lang kunnen aanhouden, inclusief hoe ze eten wanneer ze zich gestrest voelen. Hoewel honger een fysiek signaal is dat het lichaam brandstof nodig heeft, is er een andere vorm van eten die wordt gedreven door gevoelens. Dit staat bekend als emotioneel eten, waarbij een persoon naar voedsel grijpt om irritatie, verdriet of angst te verzachten in plaats van om een fysieke behoefte te bevredigen. Wetenschappers vermoeden al lang dat dit gedrag fungeert als een brug, die de psychologische spanning van het dagelijks leven verbindt met fysieke gezondheidsresultaten zoals gewichtstoename. In veel delen van de wereld zijn de stijgende cijfers van overgewicht en obesitas onder tieners een groeiende zorg, maar veel van wat we weten komt uit westerse contexten. Het begrijpen van hoe deze krachten in verschillende culturele omgevingen, zoals de scholen in het zuiden van Thailand, op elkaar inwerken, biedt een duidelijker beeld van een wereldwijde gezondheidsuitdaging.
Onderzoekers zetten onlangs een stap om deze verbindingen te verkennen binnen een specifieke gemeenschap: een particuliere islamitische school in de provincie Pattani, in het zuiden van Thailand. Ze richtten zich op 145 studenten in de klassen 10 tot en met 12, een groep die de bovenbouw van de middelbare school vertegenwoordigt. Het team wilde zien of de stress die deze studenten rapporteerden, verbonden was met hun neiging om te eten voor troost, en of dat eetgedrag verbonden was met hun nutritionele status, specifiek of ze overtollig gewicht meedragen. Om een duidelijk beeld te krijgen, vertrouwden de onderzoekers niet op wat de studenten zelf zeiden over hun lengte of gewicht. In plaats daarvan mat een onderzoeker de lengte en het gewicht van elke student direct met nauwkeurige weegschalen en groeimeters. Ze vergeleken deze metingen vervolgens met officiële Thaise groeikaarten om de nutritionele status van elke student te classificeren als ondervoed, normaal of overvoed. De studenten vulden ook vragenlijsten in over hun stressniveaus, hun emotionele eetgewoonten en hun algemene voedselkeuzes.
De resultaten toonden een duidelijk patroon. Meer dan de helft van de studenten gaf aan gematigde niveaus van stress te ervaren, waarbij academische zorgen de meest voorkomende bron van druk waren. Bijna de helft van de groep gaf toe dat zij op matige tot hoge niveaus aan emotioneel eten deden. Toen de onderzoekers naar de gegevens keken, vonden ze een directe link: studenten die hogere stressniveaus rapporteerden, hadden ook een grotere kans om te rapporteren dat zij aten als reactie op negatieve emoties. De meest voorkomende gedragingen omvatten eten om je beter te voelen wanneer je geïrriteerd bent, het gebruik van voedsel om jezelf te troosten wanneer je je eenzaam voelt, of eten om zorgen te verminderen. Deze bevindingen bleven overeind, zelfs nadat de onderzoekers rekening hielden met het geslacht en het leerjaar van de studenten, wat suggereert dat de verbinding tussen stress en emotioneel eten robuust is binnen deze groep.
De studie onderzocht ook hoe dit emotionele eten gerelateerd was aan de lichamen van de studenten. Onder de studenten die ofwel een normaal gewicht hadden of geclassificeerd waren als overvoed, hadden zij met hogere scores voor emotioneel eten een grotere kans om in de categorie overvoed te vallen. In eenvoudige termen: hoe meer een student voedsel vertrouwde om met zijn gevoelens om te gaan, hoe groter de kans dat zij overtollig gewicht hadden. Interessant genoeg toonden de gegevens aan dat vrouwelijke studenten lagere kansen hadden op overvoeding vergeleken met hun mannelijke klasgenoten, ongeacht hun stressniveau. De onderzoekers merkten echter zorgvuldig op dat, omdat deze studie een momentopname was, het niet kan bewijzen dat stress emotioneel eten veroorzaakt, of dat emotioneel eten gewichtstoename veroorzaakt. Het laat simpelweg zien dat deze drie factoren in deze specifieke groep tieners samen bewegen.
Het team keek ook naar de vraag of emotioneel eten leidde tot de consumptie van specifieke soorten junkfood, zoals fastfood, krokante snacks, zoetigheden of suikerhoudende dranken. Hoewel veel studenten rapporteerden deze artikelen frequent te eten, was de statistische link tussen emotioneel eten en deze specifieke voedingsmiddelen niet sterk genoeg om als een definitieve bevinding in deze studie te worden beschouwd. Dit suggereert dat hoewel emotioneel eten een fenomeen is dat verbonden is met stress en gewicht, de specifieke dieetgevolgen complexer of gevarieerder kunnen zijn dan een simpele voorkeur voor een bepaald type snack. De onderzoekers benadrukten dat hun werk beperkt werd door het feit dat het plaatsvond in slechts één school en betrokken een relatief klein aantal studenten, met name degenen die overvoed waren. Ze merkten ook op dat de instrumenten die zij gebruikten om stress en eten te meten, waren aangepast van andere studies en niet volledig waren getest in deze specifieke populatie.
Uiteindelijk voegt dit onderzoek een waardevol stukje toe aan de puzzel van de gezondheid van adolescenten in Zuidoost-Azië. Het bevestigt dat in deze particuliere islamitische school de emotionele strijd van tieners niet geïsoleerd is van hun fysieke welzijn. De studie suggereert dat de druk van het schoolleven sommige studenten ertoe kan drijven om voedsel als een copingmechanisme te gebruiken, wat op zijn beurt geassocieerd wordt met hogere percentages overvoeding. Hoewel de bevindingen geen definitief antwoord zijn, wijzen ze op een behoefte voor scholen om mentale gezondheid en voeding als verbonden kwesties te beschouwen. Toekomstig onderzoek zal studenten over een langere periode moeten volgen om te zien of deze patronen standhouden en om te begrijpen hoe verschillende culturele of religieuze factoren invloed kunnen hebben op deze relaties. Voor nu biedt de studie een stille maar belangrijke herinnering dat het voedsel op het bord van veel tienagers vaak een reflectie is van wat er in hun geest omgaat.
Verdrinkt u in papers in uw vakgebied?
Ontvang dagelijkse digests van de nieuwste papers die bij uw onderzoekswoorden passen — met technische samenvattingen, in uw taal.